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在当今快节奏的工作环境中，一个舒适、安全、营养均衡的职工食堂对于员工来说至关重要。长沙分公司昭山收费站坚持“以人为本，服务为先”的原则，创新思路，积极打造“四心”职工满意食堂。

管理规范，职工可心

透明管理。为了更好地服务于大家，达到职工放心，站部成立了食堂管理伙食委员会，让员工代表参与到食堂的管理中来，真正实现民主管理。

厉行节约。倡导勤俭节约的美德，通过推行“光盘行动”，向职工发出节约倡议书，张贴“珍惜粮食”等宣传标语，廉政监督员不定期抽查职工用餐情况，避免餐饮浪费等一系列节能减排的活动，努力降低食品浪费现象的发生。

关注职工意见反馈。定期收集和分析员工的建议和需求，及时调整和改进服务。

环境干净，职工安心

建立食堂管理制度，对卫生环境严格要求，每日对食堂卫生进行3次打扫，无论是操作区、就餐区还是储物间，严格做到无灰尘、无杂物、无污渍、零污染。

食堂操作区和就餐区采用全玻璃隔断，工作人员严格按照国家食品安全法规和行业标准进行操作，食材情况与制作过程职工一览无余，公开接受职工监督。

每日开展消杀工作，所有公用餐具每日定时进行高温消毒，操作间和地板定期用消毒液擦拭，消杀工作每日公示，专人监督。

优质服务，职工舒心

在菜式搭配上下足功夫，管理人员和厨师根据四时节气特点，时刻关注员工饮食需求，不断调整菜式搭配，让职工既吃得下又吃得好，可心又开心。如在炎热的夏季增加凉菜和冰饮的供应，寒冷的冬季安排食材丰富的火锅等等，力求做到丰富多样且符合大家的口味和健康需求。

就餐时间合理安排，收费站工作性质特殊，全天候24小时上班。站里精心安排行政稽查维护人员“替道吃饭”，延长食堂工作人员的开餐时间，一日三餐都 “分两批”开餐，保证所有员工都能坐在干净卫生的食堂里吃上热乎饭。

用餐环境舒适。就餐区域宽敞、明亮，配备了电视机、空调，职工们一边享受美食一边观看电视，开展讨论或者谈天说地，身心都得到了满足。

安全营养，职工放心

食品安全放首位。严格执行定点采买、规范储存、留样查看等相关规定，制定食品卫生突发事件应急方案，定期开展食堂卫生检查，生熟食材分区保存，定时清理冰箱，确保食品安全万无一失。

营养健康记心上。昭山站重视菜单更新，不断尝试新的菜品组合，如厨师研发新菜品，特色菜有牛肉芋头丝、鸡蛋蒸黄鸭叫等，以满足员工们的口味变化。

三园建设添活力。积极开辟蔬菜园、果树园和鸡鹅养殖园，让员工们在业余时间参与种植、饲养和管理，既锻炼了身体又增加了乐趣。这种富有特色的活动形式为员工们带来了丰富多彩的生活体验，也进一步增强了团队的凝聚力和活力。

昭山收费站职工食堂将不断提升服务质量和管理水平，给职工带来更多的幸福感与获得感，真正让职工感受到收费站就是自己的家。